夹层蒸汽锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备，用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖。
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式：夹层蒸汽锅分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：内锅体不锈钢，广安松香夹层锅，夹套、支架碳钢外涂防锈漆；内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中部搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
6、支脚形式：立式锅体：三棱锥形式、圆管式；可倾式锅体：槽形支架式。
整体结构固定式主要由锅体和撑脚组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成；搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，松香夹层锅价格，中间夹层通入蒸汽加热。支脚（a) 立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。（b) 可倾式夹层锅：槽钢支架式。
加热夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），松香夹层锅报价，夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。安全方便夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便。
夹层锅设备使用：
1、若设备没有加油，松香夹层锅哪家好，请将注油口上方的油盖打开对锅夹层进行注油。
注油的同时打开油位口球阀，当油位口溢油时停止加油并关闭油位口。
2、将物料放入锅体内部。
3、打开控制系统面板上的电源开关。
夹层锅适应行业：广泛用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂，做为煮粥、熬汤、煮饺子，烧菜与炖肉之用。同时，也适用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。
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