酱料炒锅用途：用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。 横轴搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热等方式。 横轴搅拌炒锅适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。 横轴搅拌炒锅不锈钢制作，搅拌、无死角、搅拌均均、不易糊锅。
搅拌炒锅使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，衢州月饼馅炒锅，运行更平稳。采用液压升降，翻锅运料，月饼馅炒锅生产厂家，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，月饼馅炒锅哪家好，是性能优良的食品加工设备。但是关于搅拌炒锅的清洗问题一直困扰着使用者，为了生产出卫生、健康的产品，我们在使用搅拌炒锅前需要进行清洗，清洗技巧主要有：
1.清洗前需要切断所有电源。
2.切忌不能用水直接冲洗以避免电线沾水影响使用。
3.可以用抹布沾相应的清洗剂来擦拭锅内外的污渍，然后清水清洗干净。
4.不要用钢丝球擦拭搅拌炒锅，以免破坏锅的表面结构，影响美观和使用寿命。
5.清洗完毕后注意擦干。
全自动搅拌炒锅产品用途：
适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。
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